Pirulito de pipoca

Eis que vem chegando a festa junina e mesmo quem ñ vai nas festas mas gosta de fazer comidas típicas segue a dica para um pirulito de pipoca caramelizado que fica bem bacana!

Essa receita minha mãe pegou na revista faça fácil a 15 anos atrás e sempre fez um sucesso incrível!

Você vai precisar de 

2 xícara de pipoca

1 xícara de açúcar cristal
1 xícara de manteiga (sem sal)
1 xícara de karo (xarope de milho, ps. Karo é a marca que eu uso)
1 xícara de leite condensado
Palitos de sorvete (em média 30)

Modo de preparo
1. Estoure a pipoca sem tempero algum pode ser em óleo ou manteiga (sem sal). Quando pronta reserve em uma forma.
2. Misture o açúcar, a manteiga, o karo e leite condensado em uma panela alta (para evitar que transborde) em fogo médio até que esteja bem incorporado o ponto é igual ao brigadeiro.
3. Despeje a mistura de caramelo sobre a pipoca. Misture devagar até espalhar em todas as pipocas pois é o caramelo que vai dar a liga para moldar o pirulito.
4. Modele as bolas de pipoca (ainda quente, depois que esfriar você ñ vai conseguir fazer mais nada pois o caramelo fica duro igual bala) delicadamente prendendo ao palito de sorvete.

Dica: unte as mãos com manteiga para pipoca ñ grudar e encaixe o palito no centro que tenha caramelo assim ñ vai soltar fácil!
5. Colocar em cima de um tabuleiro forrado com papel de manteiga para evitar que colem umas às outras pelo menos até esfriar.

Você pode decorar espetando os palitos em isopor ou embalando individualmente!
Se preferir pode passar o pirulito ainda quente em farelo de paçoca para dar um charme a mais...